« Se nourrir… d’une nécessité à un art » exposition ccsti

Pour l’année 2014, l’AFFDU a édité un calendrier sur le thème de l’alimentation «se nourrir.. d’une nécessité à un art». Ce document a conduit à l’élaboration de cette exposition dans laquelle est présentée en quatre panneaux le rôle de l’alimentation dans nos sociétés.

Alimentation, nutrition, gastronomie, art de la table, Cité de la gastronomie, repas, agapes, une telle diversité transforme une nécessité naturelle de la vie en culture qui permet d’exprimer son époque, son milieu social, ses connaissances de la terre au terroir. Cette expression au départ monocorde, stridente quand elle devient un besoin, conduit vers des harmonies aux musicalités infinies.

Fiche technique :fiche technique se nourrir un art – copie